De spijsvertering van een paard start in de mond. Hier wordt per dag wel 35 tot 40 liter speeksel aangemaakt. In tegenstelling tot wij mensen maakt een paard alleen speeksel aan bij kauwen. Het speeksel bestaat voor 99% uit water.

In het wild zijn paarden 14 tot 16 uur per dag bezig met het zoeken naar eten. Een paard van 600 kilo heeft gemiddeld 10 kilo hooi per dag nodig, dit eten ze op in ongeveer 6 tot 7 uur.

Misschien ken je het wel, je gaat s avonds koken en je begint met de uien en de knoflook in de pan. Dat luchtje kan ervoor zorgen dat je nog meer zin krijgt in je eten. Maar je ruikt ook

Na de mond en de maag gaat de spijsvertering verder in de darmen van het paard. Deze kunnen tot wel 40 meter lang zijn. Daarom hebben ze maar beperkte bewegingsruimte en scherpe bochten.  De darmen beginnen met de dunne darm